Le groupe Marriott International a inauguré le 7 juin dernier, l'Hôtel Renaissance Bordeaux.
L'établissement 4 étoiles de 149 chambres cochent toutes les cases : Caffè shop sur le jardin ;
restaurant, bar et piscine en rooftop ; situation stratégique face à la
Cité du Vin ; architecture et design signés, tout y est, même les saveurs italienne avec le concept Gina.
C'est la Dolce Vita qui flirte avec la Garonne !
Le nouveau phare d'un quartier en vogue
Elle se devine de loin et appartient depuis le XIXème siècle au paysage du Port de la Lune de Bordeaux: l'entrée de l'hôtel est monumentale. Elle occupe deux des huits silos de l'activité d'huilerie du XIXème siècle, reconnu par l'UNESCO pour son patrimoine industriel, apprécié par tous pour sa poésie ambiante.
Un 360° unique à Bordeaux
Du haut de leurs 35 mètres, le rooftop de l'hôtel Renaissance, offre une vue à 360° sur la ville avec d'un côté la Cité du
vin, de l'autre le Pont levant, le fleuve et mais également la vieille ville.
Privilège unique à Bordeaux : nager au dessus de la ville avec une vue sur ses plus beaux monuments. La piscine, chauffée en partie grâce à l'énergie en provenance des cuisines, situé au 9ème étage, est ouvert toute l'année. Il permet d'apprécier une carte postale sur laquelle se détachent le Pont d'Aquitaine, la Cité du Vin et le Pont Jacques Chaban Delmas, dans une ambiance de bord de mer.
Un espace avec 3 bains à bulles invite à profiter plus longuement du panorama. Et pour les sportifs, une salle de fitness équipée au 8ème étage.
Gina, l'autre visage de l'hôtel Renaissance
Pour les Bordelais, l'Hôtel Renaissance c'est Gina : une adresse al dente du petit-déjeuner au dernier cocktail de la soirée.
Accessible par une entrée indépendante, Place des Millésimes, Gina a plusieurs facettes :
- Au rez-de-chaussée, c'est un caffè shop à cheval entre le lobby et une oasis cachée : le jardin des silos.
- Au 9ème et dernier étage, c'est un restaurant avec vue et terrasses panoramiques ouverts à tous pour les services du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner. Au menu, la cuisine du chef Giuseppe Petraroli dans une ambiance chic et décontractée : bar à mozza, plateaux d'antipasti, pizzas et autres classiques des meilleures trattorias.
Autant dire que le cocktail bar attenant et sa terrasse suspendue valent le détour. Animé jusqu'à tard dans la nuit, vue plongeante sur la ville, c'est un hot spot qui remet le Spritz à l'honneur sans oublier les mocktails.
Architecture intérieure signée Maison Malapert
Faire dialoguer l'intérieur et l'extérieur, le brut et le précieux, le neuf et l'histoire. C'est le pari relevé par Michael Malapert. Curator autant qu'architecte d'intérieur, il s'approprie le parcours architectural en mettant en scène chaque partie au regard de sa fonction, avec l'art comme fil rouge.
Renaissance Bordeaux
16 Rue de Gironde
33000 Bordeaux
05 19 80 02 00
Source : Journal des Palaces
