La gastronomie en Gironde
Gourmande, façonnée par l’histoire et influencée par la vigne, la terre ainsi que la mer, la cuisine girondine est un art à part entière. Du célèbre cannelé à la robe caramélisée, au bouchon bordelais, en passant par le prestigieux vin de Gironde, vous avez l’embarras du choix. Vous trouverez de grandes enseignes et des lieux emblématiques de la région très facilement pour savourer une cuisine d’exception. Mais, hors des sentiers battus, de véritables pépites n’attendent que votre visite et méritent d’être mentionnées. Vos papilles seront entièrement satisfaites.
Le guide des bonnes adresses
La plupart des guides des bonnes adresses vous emmènent dans des lieux populaires à ne pas manquer. C’est très bien de s’y arrêter et d’y goûter les spécialités girondines. Mais pourquoi ne pas bousculer un peu les habitudes en découvrant des petits coins délicieux et loin de la foule ? Nous avons sélectionné 4 adresses à découvrir impérativement.
Modjo Restaurant
Voici un restaurant ouvert depuis peu et qui offre une cuisine généreuse, produite à l’aide de produits frais et de qualité. Ici, vous découvrirez des mets tirés de la pure tradition française alliés à une touche d’originalité. Le pilier de cet endroit : le vin. Chaque plat est proposé avec un breuvage choisi parmi les meilleurs du terroir de France. Le cadre de ce lieu est à la fois moderne et reposant. Que ce soit en couple, entre amis ou en famille, vous êtes assurés de passer un excellent moment.
modjorestaurant.com
Contrast
Un restaurant qui n’en est pas un. En effet, chez Contrast, vous allez vous régaler à coup de... brunchs. Ici, vous découvrirez un duo aussi talentueux que sympathique. Il partage avec vous leurs deux passions : le brunch et le café. Pour s’adapter à tous les goûts et tous les genres, le menu est constitué de plats végans, végétariens, sans gluten ou encore sans lactose. Le soir, vous savourerez l’un de leurs nombreux cocktails maison accompagnés d’un plat simple et de qualité.
contrast-brunch.com
L’Exquis
Partez à la découverte d’une cuisine de fusion « japonaise / française » : un endroit à tomber par terre ! Une cuisine originale avec un mélange subtil de saveurs et de jeux de consistance ; des plats recherchés et inventifs avec des produits de qualité et une jolie présentation. Le lieu n’est pas très grand et se compose d’une vingtaine de tables, l’idéal pour un moment « intimiste ». De plus, le personnel offre un accueil irréprochable, rapide et efficace. Ici, vous avez la garantie d’avoir les papilles en effervescence.
lexquis-restaurant-bordeaux.com
Le Pacific
Une expérience unique dans une ambiance et un univers musical originaux, autour de produits élaborés avec soin : le Pacific est tenu par deux frères passionnés de voyages et, bien évidemment, de gastronomie. Ce restaurant « friendly » est un endroit idéal pour se retrouver en famille ou entre amis autour de bons petits plats gourmands et vitaminés. Viandes, poissons, légumes, plats végétariens… vous trouverez forcément une recette originale à déguster dans la joie et la bonne humeur !
pacificbordeaux.fr
