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En attendant l’été voici des idées de cocktails

Lifestyle - vins et gastronomie
08-06-2022
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Douceur de Chanceny


Ingrédients pour 2 cocktails :

  • 2 framboises
  • 12ml purée de framboises
  • 25ml vodka infusée à la vanille
  • 15ml sirop de sucre brun
  • 50ml jus d’ananas
  • 50ml Crémant de Loire Brut Rosé
  • Glaçons


Recette :

  • Passer au tamis la purée de framboises
  • Shaker avec des glaçons
  • Allonger avec la vodka, le sirop et le jus d’ananas
  • Déposer une framboise fraîche dans une coupe
  • Remplir avec le contenu du shaker, sans glaçon
  • Compléter avec le Crémant de Loire Brut Rosé De Chanceny
  • Déposer une fleur comestible, déguster !





Fruity Pepper



Ingrédients pour 1 cocktail :

  • 2 cl de Gin
  • 1 cl crème de pamplemousse
  • 1cl liqueur de fleur de sureau
  • 1cl sirop de rose
  • 1cl jus de citron
  • Crémant de Bourgogne Ice Flow
  • Soupçon de poivre 5 baies



Recette :

  • Dans un verre Tumbler, verser la crème de pamplemousse à travers un tamis
  • Ajouter la liqueur, le sirop et le jus de citron
  • Mélanger doucement à l’aide d’une cuillère
  • Déposer quelques glaçons, puis servir le gin
  • Allonger avec le Crémant de Bourgogne Sainchargny Ice Flow
  • Faire tourner 2 tours de moulin de poivre 5 baies au-dessus du cocktail
  • Déguster !