Découvrez les chocolateries Lalère qui proposent les premiers bars à chocolat de Bordeaux.
Amatrice de chocolat et d’originalité, vous recherchez un endroit dans lequel vous pouvez prendre le temps tout en dégustant des produits d’exception.
Après avoir travaillé chez Verdier, grand Maître Chocolatier et Confiseur à Pau, puis dans la renommée maison Cadiot-Badie en tant que chef chocolatier, il crée en 2018 sa propre chocolaterie bordelaise, rue Fondaudége à Bordeaux.
La seconde chocolaterie Lalère ouvre en octobre 2021 au 19 rue Bouffard dans une boutique au cachet extraordinaire. L’ancienne horloge, le parquet, les vitraux, un environnement aussi beau et subtil que les chocolats.
Et si vous accordiez une petite pause pour venir les rencontrer dans leur bar à chocolat ? Qui n’a pas le souvenir d’un bon chocolat chaud onctueux et fort en cacao ? Ou bien plutôt gourmand mais moins nappant en bouche ? Vous préférez peut-être un chocolat sans lait mais tout aussi corsé ? Les chocolats chauds Lalère sont devenus en quelques années une référence à Bordeaux.
Ainsi, chacune des 2 boutiques proposent un espace de dégustation, où vous pourrez savourer de succulents chocolats chauds, mais aussi des petites douceurs maison, brownies, cookies ou madeleines au miel de châtaigner. En période hivernale, ces petits cocons de douceurs sont le refuge de beaucoup d’amateurs de bonnes choses. Il faudra parfois vous armer de patience pour vous réchauffer le corps et le cœur.
Fort d’une expertise de plus de 10 ans dans le monde du chocolat, les chocolateries Lalère présentent une gamme traditionnelle avec des incontournables comme des pralinés noisettes ou amandes, des ganaches vanille ou café, alliée aux saveurs plus originales et inattendues comme une ganache aux baies du Bhoutan, une ganache au thé thaï et matcha ou un praliné au piment d’Espelette.
Découvrez ces créations et les sensations qu’elles vous procureront, en poussant les portes de l’une des 2 boutiques. Et qui sait, dans quelques mois, une petite troisième pourrait peut-être voir le jour ?
Adresse
La boutique Chocolaterie Lalère rue Fondaudège
La boutique Chocolaterie Lalère rue Bouffard
33000 Bordeaux
05 57 34 87 36
Horaires
Du lundi au samedi 9h30-19h
